芋头糕是广东的一种传统美食，味道浓郁美味，深受大众喜欢，做法简单，下面我们一起来看看做法吧。工具/原料more粘米粉(500克)香芋(500克)猪肉(150克)腊肠(100克)虾米(70克)蚝油适量鸡精适量胡椒粉适量白糖适量葱花适量芝麻适量方法/步骤1/8分步阅读

香芋去皮，然后切成小方块。

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热锅下油，放肉末进去翻炒至变色，然后下腊肠粒、和泡洗好的虾米进去翻炒一下。

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然后下芋头丁进去，加适量的盐、白糖、蚝油、鸡精、胡椒粉进去。

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爆炒至芋头丁煸金黄色，熄火。

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盘中下500克的粘米粉，然后加适量的盐和水进去搅拌均匀。水和粉的比例是1-1。

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下芋头丁进去搅拌均匀，倒入蒸盘中。

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然后放置水开的蒸锅里大火蒸25分钟。

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25分钟后打开撒上葱花和芝麻，再继续蒸5分钟就可以出锅了。