我相信很多人都是吃货，自古以来民以食为天，吃永远是人们心目中数一数二的头等大事，自己亲手做的美食，不但让自己有成就感，最重要的是可以根据自己的口味来做，今天一起来看看下面这道菜的做法吧工具/原料more菜花(半个)萝卜(半个)虾皮(10克)姜(10克)葱1段盐2克胡椒粉1克鸡粉1克方法/步骤1/9分步阅读

菜花掰成小朵洗净，用开水大火焯一下（去除残留农药）后用冷水冲凉。

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萝卜洗净削皮切成块，姜切成末，葱切粒。

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取适量虾皮。（按自己喜欢加入就可以）

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起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香。

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加入虾皮和姜小火炒。

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炒至变色加入葱炒香。

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加入开水煮大火煮几分钟，变成奶白色。

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加入萝卜和花菜煮熟，加入调料既好。

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装盆的汤。

注意事项

虾皮要小火炒，加入开水后大火煮

做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了