今天带来的是天冷了炖一锅羊肉吃,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more羊肉(500克)葱、姜(10克)花椒、大料、香叶(2片)甘汁园老冰糖(20克)洋葱、白萝卜(10克（个人口味酌情增减）)料酒，生抽、老抽、胡椒粉、五香粉(1勺)盐、小米辣、香菜(少许)方法/步骤1/13分步阅读

新鲜的羊肉切块

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放入冷水里，加姜片，料酒，煮开后捞出，用水冲洗干净备用

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大葱切段，姜切片，花椒、大料、香叶适量

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甘汁园老冰糖上色提鲜.形状自然，晶莹剔透，大小适中，不添加任何色素.

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锅里倒入适量的食用油，放入冰糖，炒至颜色变深

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倒入羊肉翻炒上色，加葱、姜、花椒、大料、香叶、翻炒，加料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉翻炒均匀后，加入多一些的开水煮

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约半小时，汤汁快收干

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白萝卜切滚刀块.

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准备一个砂锅，放入洋葱、白萝卜翻炒后加一点开水沫过萝卜，再倒入羊肉，盖上盖子开小孩炖至萝卜变软.加入适量的盐调味.

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加入小米辣和香菜

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软烂入味的红烧羊肉萝卜就好了

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直接端上桌吃，吃完全身暖呼呼，加了甘汁园老冰糖，味道更鲜美

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能让你多吃两碗米饭的羊肉.