订阅如何做辣子鸡？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-11【导读】：
如何做辣子鸡？下面看我经验。工具/原料more鸡肉(500克)剁椒酱(50克)油50克盐4克葱10克干辣椒10克蒜米5克料酒5克生姜5克生抽5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
将杀好的鸡洗净砍成块放锅中焯水，焯完水舀装碗中。
2/6铁锅热油倒入焯水后的鸡肉块加生姜和干辣椒翻炒几分钟。
3/6待鸡肉炒出油来后加入盐、生抽、料酒炒拌几分钟加水煮。
4/6鸡肉焖煮后，再放入拍碎的蒜米炒拌几下。
5/6待鸡肉煮干水后再倒入剁椒酱翻炒几分钟。
6/6鸡肉炒香剁椒酱后，撒入葱花拌几下就做成了辣子鸡。
注意事项剁椒酱用辣的尖辣椒腌制的才够味
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