工具/原料more熟芝麻(或者花生等其他干果)(200克)白砂糖(绵白糖、冰糖都可以)100克水饴(麦芽糖或者转化糖浆也可)100克水60克玉米油5克方法/步骤1/8分步阅读

将糖、麦芽糖、水和玉米油倒入锅中，轻轻搅拌，中火煮沸。

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甜点煮沸后很容易溅起水花，所以煮沸后需要调低热量继续烹饪。糖水煮沸后不能搅拌，这是为了防止大量气体进入糖水，造成返砂现象。

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糖水熬到开始泛黄时，注意测温，可稍微晃动锅子使糖浆温度均衡。当温度计测量温度达到140-145度左右，关火。没有温度计的话，可以用筷子蘸取一点糖浆，放入冷水里浸泡一下，糖拿出来噶吧脆的状态就是好了。

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糖浆煮熟后立即关火，并迅速将芝麻倒入锅中搅拌均匀。

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成型后，趁热把它切成所需的尺寸。不要等到天冷了。很容易剪。

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芝麻和南瓜子仁的。

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吃不完的可以放入保鲜袋或者保鲜盒中密封保存，也可以单独包装密封保存。夏季最好密封后放入冰箱冷藏。

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来个漂亮的包装盒，送人也是很不错的哈(^_^)v

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