今天带来的是辣椒洋葱小炒肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(200克)蒜(5瓣)姜(4片)尖椒(10个)小米椒(6个)洋葱(半个)盐、料酒、鸡精、生抽(少许)方法/步骤1/14分步阅读

肥瘦均匀的五花肉

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因为要上班，所以肉是提前购买的，下班后从冰箱拿出来的，我放零度保存，存零度2-3天左右要吃完，冰过的五花肉，可以切薄片更容易

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我备的材料，正要切

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切好配菜备用

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中火倒油

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油锅冒烟倒入备好的蒜、姜翻炒，炒香后倒入五花肉片爆炒

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五花肉翻炒出油，加入一瓶盖料酒，炒匀

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下入尖椒、小米椒炒匀

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倒入洋葱翻炒均匀

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下两勺生抽

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3勺白开水，老公爱这个汤拌饭，所以我加入了开水

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加入鸡精、盐少许，炒匀

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出锅了

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这个就是我两的晚饭