卤鸡脖无论是当作正餐还是当作休闲食品都是不错哦~工具/原料more鸡脖(500克)可乐(1罐)桂皮2克胡椒粉2克料酒1小勺香叶3片八角3颗花椒15粒干辣椒5颗冰糖7颗盐1勺老抽1小勺生抽1大勺步骤/方法1/3分步阅读将所需配料放入盘中备用2/3将鸡脖子焯水后摘去淋巴，用水洗净浮沫3/3锅内加入少量水和可乐在加入盐、生抽、老抽、料酒、肉桂、桂皮、八角、香叶、干辣椒洒上胡椒粉，开锅后加入冰糖。开锅后煮十分钟晾凉再煮10分钟，如此三次，最后晾凉浸泡两个小时入味后即可食用。