家里有个爱吃饺子的娃，总吵吵着要吃饺子，当麻麻的就变着花样做。今天做的是香菇虾仁胡萝卜馅的水饺，营养丰富，口味鲜香。工具/原料more香菇(50克)胡萝卜(50克)虾仁(100克)鸡蛋(一个)香葱(10克)蚝油(10克)盐(10克)食用油(15克)面粉(500克)方法/步骤1/7分步阅读

香罪董菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎销著菊备用。

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虾仁剁成虾泥，放入胡萝卜香菇碎中，加入葱末，盐，食用油，蚝油，搅拌均匀。

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面粉加清水和成面团。醒15-20分钟。

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面团切条揪面剂子，擀皮包馅，封口放置一边。

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饺子里尽量多塞些馅，薄皮大馅的才美味嘛。

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包好的饺子，级往下开水锅中煮5-8分钟左右即可。

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虾仁的鲜美，香菇的清香，胡萝卜的清脆，完美融合在水饺之中。

注意事项

调饺子馅的时候，稍微加一些蚝油特别提鲜。

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虾仁水饺