冬天的羊肉和萝卜更配噢！哈哈哈哈，很高兴收到浓汤宝的试用。这次的羊肉火锅我用又加了浓汤宝，更加鲜美好吃！吃完羊肉加点开水涮蔬菜！好吃到转圈圈！！！工具/原料more家乐浓汤宝(两块)羊肉(三斤)白萝卜(一根)胡萝卜(一根)姜蒜(适量)辣豆豉(两大勺)干辣椒 藤椒 八角(适量)料酒 生抽(各三大勺)老抽 蚝油(各两大勺)醋(一勺)盐糖(适量)各式蔬菜菌菇(随你喜欢)步骤1/19分步阅读羊肉洗净，入冷水锅，锅中再加料酒。大火煮出血沫。2/19羊肉取出，热水冲洗干净。控水备用。3/19热锅，冷油，小火，放入姜，蒜，藤椒，干辣椒，八角，辣豆豉。4/19把所有香料炒香炒透。5/19加入羊肉。这时候可以转大火了！6/19加入料酒。7/19加入生抽，老抽，蚝油，醋，糖。翻炒均匀。8/19加入两块浓汤宝。9/19炒到羊肉均匀上色。10/19这时候预热砂锅！11/19把炒锅里的羊肉放入砂锅中。12/19加入足量的开水。大火煮开转小火。加盖，焖煮一小时。13/19加入白萝卜和胡萝卜的滚刀块。翻炒一下继续焖煮至少半小时。14/19咱们先吃羊肉跟萝卜。15/19满满一锅！先吃先吃！！16/19吃一会儿羊肉后加开水，涮蔬菜和菌菇。17/19羊肉辣辣的，很入味。18/19萝卜柔软得入口即化！19/19我最爱的金针菇呀！！