今天给大家分享一些关于羊肉的常见吃法，哈哈哈一起来看看吧~方法/步骤1/6分步阅读

第一：烧烤

常见的主要是羊肉串，烤全羊。

羊肉的膻味经过这样处理就不会有了，而且超级香。一般家庭烧烤人多可以考虑烤全羊，人少可以弄羊肉串，又好吃又简单。

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第二：蒸羊肉

这个一般适合酒席，家常菜都不错。羊肉需要蒸肉米粉，一般配菜是黄豆芽，土豆，红薯，芋头，或者蚕豆（新鲜的）。老人小孩都爱吃，一般是麻辣味，可以用碗蒸，也可以用专门的羊肉蒸格蒸。

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第三：卤羊肉

因为有些羊肉有膻味，所以卤羊肉很棒，因为它遮挡了羊肉的膻味。

适合家里来客人时做，卤好的羊肉，可以撕成丝炒菜，也可以就这样吃。

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第四：水煮羊肉

这个将羊肉煮熟以后，沥出来，然后切片，配蘸料吃。

蘸料一般是酱油，蚝油，豆瓣酱，撒点白芝麻（也可以是其他的）

放点葱花和香菜会更好，可以切一些蒜末，味道更好哟

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第五：炖羊肉

这个一般用火锅料来炖，就是按照煮火锅的样子来炖羊肉，这样的羊肉很香，配上一杯冰啤酒，简直好吃的不得了。

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第六：炒羊肉系列

一般尖椒羊肉，芹菜炒羊肉，辣子羊肉都不错。很简单，处理好羊肉就好了。羊肉要买好，肉质要好，菜要新鲜。

注意事项

膻味重的羊肉别忘了放料酒等去膻味哟

羊肉烧烤凉拌炖汤卤制