米粉是江汉平原非常受欢迎的一种特色小吃，它是将大米经过浸泡、蒸煮后，压制而成的条状食品，比面条更加柔软，口感独特，制作起来也相当简单，是早餐中的“佼佼者”，怎样炒米粉才好吃呢？工具/原料more米粉(600g)蒜苗100g鸡蛋200g方法/步骤1/13分步阅读

根据家里人的多少选择适量米粉备用；

2/13

将蒜苗洗净切好备用；

3/13

准备好四个鸡蛋；

4/13

在锅中倒入适量色拉油；

5/13

将鸡蛋打入锅中；

6/13

迅速翻炒，让蛋炒干；

7/13

加入切好的蒜苗；

8/13

加入适量食盐；

9/13

迅速翻炒，炒出蒜香；

10/13

加入备好的米粉；

11/13

迅速翻炒；

12/13

加入适量豆瓣酱；

13/13

炒匀，让米粉入味后就可以起锅，美味的炒米粉就做好了。