今天带来的是川贝冰糖炖雪梨止咳润肺,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more梨(1个)冰糖(6颗)川贝(3克)方法/步骤1/10分步阅读

做好的冰糖川贝炖雪梨，肉质十分软烂，整个大梨的汤汁也是很清甜。

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需要的食材非常简单，大鸭梨一枚，黄冰糖一块儿，川贝适量。很多中药店都有现成的磨成粉状的川贝，也可以采购这种。

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鸭梨清洗干净之后，一切两半。第一次这么仔细观察这个梨，皮薄儿肉多，水分十分充足。

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外形感觉格外好看。怎么现在的水果都这么美丽，和小时候吃得那种梨的形状一点儿也不一样。

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用勺子把中间有籽儿的部分挖出来。

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把川贝和冰糖放进去。

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然后用另外一半儿扣住，用牙签固定一下。

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放入一个小碗中，凉水下锅，上气儿之后大约蒸30分钟。如果有时间有条件可以选择隔水炖，那样效果会更好！

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半个小时之后，梨汁完全释放出来了，稍微晾凉之后喝下去，感觉整个嗓门一下子清爽了好多！

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汁水特别充盈！