广式核桃酥的做法工具/原料more面粉（低筋）(200克)核桃(5个)白糖(100克)白芝麻(5克)黑芝麻(5克)色拉油(100克)鸡蛋(1个)干酵母(1/4勺)泡打粉(1/4勺)盐(1克)方法/步骤1/19分步阅读

准备好一个土鸡蛋；

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200克面粉；

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干酵母、泡打粉；

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黑芝麻、白芝麻、白砂糖；

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黑白芝麻炒一下；

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核桃去壳，烤熟，研碎和黑白芝麻；

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面粉加入干酵母、泡打粉搅拌均匀，过刷；

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加入刚刚准备的黑白芝麻核桃；

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鸡蛋用打蛋器均匀；

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加入白糖用打蛋器均匀好；

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加入葵花籽橄榄油，均匀调匀；

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把调匀的鸡蛋倒入面粉中；（留一点蛋液等会涂烤盘）

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搅拌成面团；

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改用手揉成面团；

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分成15个小面团，约20克一个；

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把面用擀面杖团压扁，烤箱涂上蛋液；放上烤箱，再图一层蛋液；（防止粘，且好吃）

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预热烤箱180°，烤而30分钟；（PS：各自的烤箱不同，还有饼干的大小厚度不同，温度及时间略有差异）

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烤好，香飘四溢；

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还有一点余温的时候吃最好吃。