木耳鸡蛋火腿炒着吃很好吃，包饺子一样好吃。同样的食材，用作饺子馅，少了一点点香味，多了一点点鲜味。工具/原料more木耳(1把)鸡蛋(1个)火腿(1块)面粉(200克)盐适量鸡精少许耗油2匙方法/步骤1/15分步阅读

鸡蛋一个，去壳。

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不粘锅把鸡蛋煎熟。

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搅散成蛋花。

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木耳泡发，摘洗干净。

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把木耳剁碎。

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火腿肠1块。

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剁碎备用。

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把馅料放在一起，加适量的盐，鸡精，耗油条调匀即可。

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200克面粉放盆里。

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用凉水和面。

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揉成光滑的面团，醒半小时。

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揪成小剂子。

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擀成饺子皮。

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放上馅料。

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包成饺子即可。放冰箱里冷冻起来，随吃随煮。

注意事项

冷水和面，怕沾手可以放点油在面里。