豇豆，又被称长豆角和挂豆角，还有地区称它“豆角”，是夏季十分常见的蔬菜豇豆营养价值最突出在：它是低卡高膳食纤维，高维生素E，维生素B1丰富膳食纤维，改善血糖，对肠道健康很有益，增加饱腹感，帮助大家减肥，并有效的预防便秘维生素E可以起到很好的抗氧化、抗衰老的作用，维生素B1除了可以预防脚气病和皮炎，也是 糖尿病、高血压、肥胖人群和经常喝酒的人必须要着重增加的维生素 今天用豇豆和猪肉搭配饺子馅，味道不错，推荐你尝试一下该文章来自豆果美食达人作者营养师Linda厨工具/原料more肉(250克)豇豆(250克)板油渣(50克)水(50克)葱(2根)胡椒粉(1/4勺)糖(5克)盐(5克)生抽(2勺)饺子皮(50张)步骤1/8分步阅读食材备齐，猪肉馅可以直接买，豇豆，做猪油的板油渣，葱花，盐，白胡椒，生抽，水，饺子皮超市买（也可以和面擀皮）2/8把肉馅，油渣，葱，盐，白胡椒粉，糖，生抽，水倒在一起，顺一个方向搅拌3/8豇豆焯水20-30秒，去掉豆生味道，然后过一下凉水，切碎4/8豆角加入饺子馅，然后搅拌5/8饺子馅就做好了，准备包饺子6/8包了两种的造型，一种月牙饺子，一种快速捏的7/8煮饺子，摆盘，准备饺子醋，开吃8/8咬一口饺子，来一个特写，味道不错的