葱油淋杏鲍菇的完美做法工具/原料more杏鲍菇(290g)葱油淋酱适量 葱末40g生姜40g小米椒6-7只生抽1勺蚝油1.5勺食用油60g方法/步骤1/9分步阅读

先把杏鲍菇洗净，切片不要太薄，大约4毫米

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水开后倒入切好的杏鲍菇加1/3茶匙盐煮2分钟左右，变软就可以了

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浸泡在冷水里备用

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接下来做葱油淋酱。葱姜小米椒切碎，准备生抽和蚝油

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倒入碗中，取不粘锅，锅内热油

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将油淋在酱料上，油尽量浇均匀

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葱油淋酱就做好了，你喜欢吃的食材，大多都能用葱油淋酱来拌

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接着把杏鲍菇码成一圈

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最后淋上酱汁就可以吃啦

注意事项

比较开胃，葱油拌酱用油激香是关键，适合拌一些自身味道清淡却风味独特饿食材