春节期间做菜，讲究菜名的好意头，【五谷丰登】，寓意在新的一年里事事顺利，硕果累累，学业、事业大丰收，人们生活富足，社稷安宁~工具/原料more胡萝卜(80克)香芋(80克)毛豆(80克)山药(100克)南瓜(80克)玉米(80克)红枣(6粒)盐4克蚝油1汤匙鸡粉少许姜末少许蒜末少许步骤/方法1/11分步阅读南瓜去皮、洗净切丁，玉米洗净剥粒，毛豆、红枣洗净2/11胡萝卜、香芋、山药分别去皮，洗净后切丁，生姜、蒜头去皮，分别剁碎3/11烧开适量水，调入3克盐，倒入毛豆、胡萝卜焯熟4/11再加上山药粒焯水片刻5/11焯熟的食材捞起，沥干水6/11热锅、倒油，下蒜末、姜末爆香7/11倒入芋头、南瓜煸炒至表面焦黄色8/11倒入玉米粒翻炒均匀9/11倒入焯熟的食材，保持大火翻炒均匀10/11调入蚝油、鸡粉11/11最后加上红枣炒匀即可