鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法

来源：网络收集点击：时间：2024-05-04

【导读】：

今天給大家介绍下鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法，一起看看吧！工具/原料more鸡蛋(2个)大虾(500克)日本豆腐(100克)小葱丝(适量)盐少许料酒1勺生抽1勺油适量方法/步骤1/6分步阅读

鸡蛋豆腐切片，摆盘。

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鸡蛋2枚打散，加少许盐。‍

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鸡蛋液用滤网过滤两遍

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大虾去头，去壳，去虾线，料酒腌制5分钟

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将过滤好的鸡蛋液倒入豆腐盘里，锅开上火蒸5分钟，蒸好出锅，将腌制好的虾仁摆在中间

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摆好虾仁，上锅蒸2分钟，变色即可。出锅撒少许小葱丝，倒入生抽和，淋些香油即可

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