外面买的叉烧酱总觉得味道怪怪的，烤出来的叉烧颜色很漂亮但是就是味道不太对。自己做出来的酱味道更好。工具/原料more酱油(60克)蚝油(60克)白糖(70克)圆葱(80克)葱白(60克)油适量红曲粉10克水淀粉适量大蒜5粒鱼露10克水适量方法/步骤1/24分步阅读

准备洋葱

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准备葱白

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大蒜5粒

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放一起

5/24

切碎

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准备酱油60克

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蚝油60克

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鱼露10克

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白糖70克

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放在一起

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准备清水

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红曲粉10克

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放一起搅拌均匀

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准备水淀粉适量

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和匀

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锅里加油

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倒入葱碎和蒜碎翻炒

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炒出香味

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捞出剩下油

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将各种调料倒锅里继续炒

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慢火翻炒

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加入水淀粉

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炒至粘稠关火

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等稍微放凉，喜欢甜口的可以放少许蜂蜜

注意事项

叉烧酱炒的过程中要小火慢熬，最后喜欢甜口的可以等放凉的时候加入蜂蜜少许，味道更好。

美食叉烧酱调味调料