鸡蛋营养丰富，含优质蛋白质、脂肪，维生素、卵磷脂等人体所必需的各种营养。虾皮，含钙量极高，50克虾皮里含1000毫克的钙，平时补钙可以多吃些虾皮，而虾皮蒸鸡蛋糕强强联手，不仅营养而美味。工具/原料more鸡蛋(3个)虾皮(适量)香葱(1根)盐适量十三香适量植物油适量方法/步骤1/8分步阅读

准备食材：鸡蛋，虾皮，小葱。

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鸡蛋打入盆中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。

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葱去皮洗净，切成葱花。

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在鸡蛋液中加入虾皮。

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在鸡蛋液里再加入十三香，盐搅打均匀。

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在鸡蛋液里倒入适量清水，一个鸡蛋放多半碗水。

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在鸡蛋液里倒入植物油，再搅打均匀。

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坐锅点火，锅内烧水，水开放入鸡蛋糕，鸡蛋上面扣个盘子，中火蒸12分钟左右。

注意事项

蒸鸡蛋糕时上面盖个盘子，防止水蒸气进入鸡蛋糕中。

蒸鸡蛋糕