工具/原料more鸡蛋(6个)清水适量方法/步骤1/8分步阅读

把锅里的水烧开，转中火，把鸡蛋放进去，煮15分钟左右，然后把水冷却。分离蛋黄和蛋白质。

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准备一个干净的锅，不用水和油，把蛋黄放在低火上，不断捣碎，翻炒，啊~很好吃

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不要停，继续翻炒

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继续，别停，炒吧

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就要出来了。别停下来。我的耐心是考验

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然后开始冒烟，继续翻炒，别怕

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如果你看到油快到了，就从筛子里筛出来。

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六种蛋黄产生的油脂太多，可以放在冰箱里或阴凉处保存1-2年。