洋葱炒肉是一道很家常的菜，做法要也很多，我介绍一下这道菜的川菜做法。工具/原料more洋葱(1个)猪肉(一块)干辣椒6个食盐少许方法/步骤1/8分步阅读

洋葱洗净切片。

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猪肉洗净切片。（喜欢吃瘦点的可以用全瘦肉）

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干辣椒6个左右备用。

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热锅下油，待油开始冒烟了先把肉放入锅中爆炒去生。

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猪肉爆炒去生后放入甜面酱1勺，翻炒均匀。

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这时下干辣椒爆炒，翻炒均匀。

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然后放入洋葱继续翻炒均匀。

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加入少许食盐翻炒，翻炒均匀后就可以出锅了，不需要炒太老。

美食洋葱炒肉酱爆川菜