今天带来的是香酥小鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more新鲜的小鱼(1000g)料酒(4勺)盐(1勺)玉米淀粉(2勺)花椒(1把)辣椒(1把)蒜瓣(5颗)辣椒油(2勺)生姜(1块)芹菜(2颗)鸡粉(1勺)方法/步骤1/16分步阅读

把小鱼去掉内脏，清洗干净后，加入料酒和盐腌制30分钟！

2/16

腌制好的小鱼加入两勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟左右！

3/16

锅烧热倒入适量的油，加热至六成热的时候，放入小鱼中小火慢慢的炸！

4/16

边炸边用筷子把小鱼划一下，不要让小鱼粘在一起！

5/16

炸至金黄色即可捞出沥干油份！

6/16

炸好的香酥小鱼，又酥又脆，特别的好吃哦！

7/16

我家宝宝不吃辣，所以就直接吃原味的就好了！

8/16

我和老公喜欢吃辣的，又做了一点麻辣口味的！锅烧热倒入适量的油，下入花椒，生姜，辣椒，蒜瓣，花椒油，芹菜炒香！

9/16

放入炸好的小鱼，翻炒均匀，起锅前加入适量的鸡粉调味即可！

10/16

做好的麻辣小鱼，味道鲜香麻辣，好吃极了！

11/16

成品图

12/16

成品图

13/16

成品图

14/16

成品图

15/16

成品图

16/16

成品图