今天带来的是虎皮包肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more青椒(5个)肉末(10克（个人口味酌情增减）)小葱(10克（个人口味酌情增减）)大蒜(随意)姜(随意)老抽(10克（个人口味酌情增减）)白胡椒粉(1小勺)花椒粉(一点点)耗油(1勺)方法/步骤1/10分步阅读

我在菜市场买的里脊肉 喊她搅成沫 1 姜蒜切成末 多少就看自己的口味了 2 把肉沫放进碗里 把蒜姜末倒进去 一勺生抽 半勺料酒 一勺耗油 小半勺糖 一勺淀粉 两勺油 适量的花椒粉 白胡椒粉 其实油可是多放点哦 最后放葱花

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顺时针搅拌

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把青椒洗干净 对半切 去籽

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把肉沫罐进去

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打一碗汤料 一勺耗油 一勺生抽 没有的话老抽也可以 半碗淀粉 半碗水霍转 备用

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油烧热后 转中小火 下青椒肉 把肉朝下 煎到肉黄 就可以翻过来煎

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差不多就这样就可以翻

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翻过来把青椒皮煎到焦黄

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最后倒入调料 大火盖上盖子 差不多汤浓稠后起锅

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把青椒肉一个一个夹起来装盘舀一勺汤料淋上去 撒一点葱花 KO了