订阅猪肉怎样用刀来切
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-31【导读】：
猪肉是日常常吃的肉食，在烹调的时候就要提前做好准备工作，将猪肉用刀切成烹调所需要的形状，有的用刀切成薄片，有的用刀切成条，有的用刀切成块。所以就要学习用刀来切猪肉。工具/原料more猪肉菜刀菜板方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
买回来的猪肉都要通过清洗和整理后，才能放在菜板上用刀来切。
2/6猪肉有筋皮，在整理猪肉的时候就要将猪肉的筋皮去掉后在切。
3/6将去筋皮的猪肉用刀来等分几块后，才用刀来整形，右手握刀左手按住猪肉。
4/6右手握刀要垂直，左手按住猪肉，右手垂直向下切将整块猪肉分成三分。
5/6左手取出一块猪肉按住，四手指按住猪肉留出前面猪肉，大拇指在猪肉下拢着。
6/6右手握刀要垂直向下切，左手配合右手向后退，右手向下切猪肉要使劲的切，在右手和左手的配合下一块猪肉就用刀整形为猪肉薄片了。
注意事项用刀来切猪肉要先学习怎样用刀。
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