青椒、茄子。夏日最常见的蔬菜，拼凑一起，味道更好工具/原料more青椒(适量)茄子(适量)方法/步骤1/13分步阅读

将茄子去蒂折成段清洗一下。

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捞出待用。

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将青椒对英霸半切开去蒂去籽清洗一下。

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放在案板上切成丝，待用。

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随后，清洗好的茄子放入蒸锅中。

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蒸软。取出

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放入盘中晾凉。

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接着，将切好的青椒下入沸水中焯开、捞出。

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用凉水过凉。

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然后，撤肥裁将晾凉好的茄子撕开。

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合入过凉好的青椒。

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最后，加适量生抽、盐、鸡精、芝麻油

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调味拌匀央恩，即成。

茄子