今天带来的是奶油纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(5个)牛奶(50g)色拉油(50g)白糖(100g)低筋面粉(100g)淡奶油(200g)彩色糖针(10克)糖（放奶油里的）(1勺)方法/步骤1/18分步阅读

准备好各种材料后蛋清蛋白分离

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牛奶跟油加到蛋黄里 搅打到油水分离

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加入低粉搅拌成糊

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蛋清打蛋器打发 白糖分三次加入（可以加几滴柠檬汁或白醋）

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打成小弯角 有点硬就可以了

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打好的蛋白分三次加入蛋黄糊里

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切记搅拌蛋白跟蛋黄糊的时候不能顺时针搅拌 要上下切拌

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切拌好的 就可以装入纸杯啦

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要加奶油的话 加三分之一到二分之一杯就好了哦 不加奶油的可以七分满

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根据自己喜好可以加蔓越莓 葡萄干等等等，烤前放桌子上敲一下

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烤箱170度预热10分钟 烤30分钟 就可以出炉啦 出炉后每个纸杯蛋糕放桌子上敲一下排气

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加点白糖到淡奶油里

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打发 装袋（这次奶油有点打过了）

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裱花嘴可以根据自己的喜好挑选（本人应该算手残党 好像就没有裱的好看过）

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形状随意 撒点彩色糖针就好啦

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想要裱朵玫瑰花的

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奶油吃多了腻。可以部分加奶油 部分不加哦

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我们家小侄女一口气吃了两个 哈哈哈