烤蛋糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-21【导读】:
今天给新手朋友介绍一款最最简单的烤蛋糕工具/原料more鸡蛋4个BR绵白糖100克BR低筋面粉100克BR色拉油30克BR白醋2克BR泡打粉1克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
鸡蛋4个,低筋面粉100克

鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖,醋

用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大,然后一点一点加入色拉油,打到颜色发白,是原来的3倍大

色拉油打到看不出油花了,筛入面粉跟泡打粉

筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟,面粉混匀了马上拿出来,这样蛋糕液就好了

蛋糕液倒入模具8分满,入炉放到倒数第二层,烤30分钟就可以出炉了。

鸡蛋一定要是常温的
如果打发效果不理想,可以在打发蛋液的时候下面加盆温水nbsp;
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