白萝卜含有丰富的维生素，它有化痰生津的作用，被人们爱称为小人参，所以冬季要多吃白萝卜，促进身体健康，今天来介绍一下素炒白萝卜丝的家常做法。工具/原料more白萝卜(400g)青椒50g大蒜5g食盐3g醋2g方法/步骤1/13分步阅读

将白萝卜400g去皮洗净切成丝；

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将青椒50g洗净切成丝；

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将大蒜5g去皮切碎；

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将5g生粉放入水中搅拌均匀；

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在锅中加入4g色拉油；

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加入大蒜爆香；

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将白萝卜丝倒入锅中；

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翻炒10秒钟，让白萝卜断生；

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加入3g食盐；

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加入切好的青椒；

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翻炒一会，倒入调好的生粉水勾芡；

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加入2g醋；

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炒匀后起锅，美味的青椒白萝卜丝就做好了。