今天带来的是西红柿炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛腩(1000克)西红柿(2个)姜(2片)葱(1个)八角(1个)生抽(两到三汤匙)鸡精(2勺)糖(3克)盐(2勺)土豆(2个)方法/步骤1/15分步阅读

买的恒都的牛肉，切好的，回家简单泡一下血水。

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西红柿切十字，切点葱和姜。

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西红柿开水烫一下去皮。

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牛肉冷水下锅煮1两分钟捞出

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重新烧水，开后放入花椒，大料，葱，姜，料酒。

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放入牛肉大火烧开，转小火炖50分钟。

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把西红柿切好，

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切点土豆，占个图 鱼缸有黄色的水绣，这是为啥呢？

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炖好后大火收一下汁，吃多少留多少汤，然后把葱姜捞出。

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葱姜爆香

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下西红柿炒，一定要炒到软烂。期间放点白糖

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放入土豆翻炒一下

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倒入牛腩和原汤，调味。

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倒入适量的生抽，盐，和鸡精。土豆炖熟就可以出锅了。

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有条件的放点香菜哈，我没有