最近天气越来越暖了，院子里的绣球花都吐露出了好多新芽，梅花悄悄地开了，一切都穿上了新装，满眼的春意让人心情愉悦，婆婆在门前发现了一些芨芨菜，翠绿鲜嫩，正好可以配上家里的韭菜做水饺。该文章来自豆果美食达人作者夏谣U远远工具/原料more韭菜适量(适量)鸡蛋适量(适量)芨芨菜少量(适量)木耳少量(适量)蔬菜油适量(适量)盐，蚝油，香油适量(适量)步骤1/8分步阅读1.韭菜洗净控水，芨芨菜飞水，捞出放冷水拧干，切碎末。2/82.木耳泡发切细丝3/83.鸡蛋打散，我不喜欢鸡蛋里面加水，所以搅打时间稍微长一点，蛋液搅打至有一层小泡即可，热油下入蛋液，油多一点，鸡蛋吸油4/84.鸡蛋边炒边用铲子划碎，最后是这个样子，鸡蛋炒好后，留在炒锅中放凉备用5/85.韭菜碎，芨芨菜碎，木耳碎，搅拌均匀加入适量之前熬好的蔬菜油（这个油在那个素包子食谱里有介绍），少量芝麻油搅拌均匀，然后加入鸡蛋碎，根据口味调入盐，蚝油，搅拌均匀6/86.搅拌好的馅料7/87.水饺成品。8/88.煮熟的水饺忘拍照了，只顾着吃了，拿个之前的韭菜鸡蛋木耳粉条水饺的照片吧。