大白菜含水量丰富，秋冬季节天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效，对预防肠癌有良好作用。工具/原料more白菜(300g)肉末(120g)粉丝(80g)油适量盐适量料酒1勺辣椒2只生抽适量葱适量蒜2瓣步骤1/11分步阅读准备食材2/11肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀3/11粉丝用温水泡软4/11白菜洗净切段5/11锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。6/11放入肉末翻炒至变色。7/11加入半碗水。8/11加入适量生抽。9/11放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜粉丝变软入味。10/11加入盐调味，拌均匀即可出锅。11/11成品图