今天带来的是酱香大骨棒,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more带肉骨头棒(2500g)豆瓣酱(80g)葱(10克（个人口味酌情增减）)姜片(10克)桂皮(10克（个人口味酌情增减）)香叶(2片)草果(2个)八角(2个)干辣椒(2个)白芷(10克（个人口味酌情增减）)冰糖(10克)生抽(10克)料酒(1勺)盐(少许)方法/步骤1/7分步阅读

把八角、草果、葱、豆瓣酱、香叶、桂皮、姜片、白芷直接放在锅底。

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把大骨棒解冻，冲洗一下。

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把大骨棒放入锅中。

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加水，盖过大骨棒，开火把水烧开，放入干辣椒、冰糖、生抽、料酒，盖上锅盖。再转到小火慢炖。

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因为不是拿高压锅炖的，所以小火慢炖最少要一个半小时以上，这样做的才好吃。要有耐心哦，注意水量，别烧干了。

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加入适量盐，大火收汁，盛到小盆里，美味的酱香大骨棒就做好啦～特别香

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我最喜欢拿生菜卷着肉吃，感觉特别香，小伙伴们快来试试吧