今天带来的是红烧鸡大腿,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡大腿(2个)大葱(一段)姜(一小块)干辣椒(3个)花椒八角(看图吧)料酒(1勺)薄盐生抽(2勺)老抽(1勺)十三香(1勺)蔬之鲜(1勺)盐(少许)香油(1勺)方法/步骤1/18分步阅读

鸡腿提前泡半个小时以上，去去血水

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两面都划口

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用厨房纸吸干水分

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平底锅放油，煎鸡腿，用盖子盖上，不然崩油到怀疑人生

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煎到两面金黄色

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准备图中配料

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锅里放油，放配料炒香

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放鸡腿，小火

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加料酒

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加香油

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加生抽老抽

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翻至两面上色

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加水与鸡腿齐平

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加十三香，蔬之鲜，盐

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大火烧开，小火盖盖子烧20分钟

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然后大火收汁

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像这样就可以了

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超级美味的鸡腿！