面粉中加入食盐，搅拌均匀，面粉一分为二，揉成面团，分成8个小剂子，搓成小长条，擀成长方形面皮，在面皮的表面抹一层油，把饼皮放入锅内，加热。工具/原料more雪花粉 (300g)食盐(2g)凉水(90g)食用油(5g)开水80g方法/步骤1/13分步阅读

面粉中加入食盐，搅拌均匀。

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面粉一分为二，一半加热水搅拌，另一半加凉水搅拌。

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搅拌成絮状，加入食用油。

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揉成面团。

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分成8个小剂子。

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将小剂子揉搓成小长条。

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在面团表面刷上油。

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盖上保鲜膜，醒发30分钟。

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擀成长方形面皮。

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在面皮的表面抹上一层油。

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把面皮卷起来。

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把饼皮放入锅内，加热。

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饼皮全部放进去后，再翻面烙一下。