一直以为包粽子是太难的事情，自己真做了一次发现很简单，自己还能做的很好吃，所以还是不要自己禁锢自己，大胆尝试吧。工具/原料more糯米(3斤)五花肉(1斤)生咸鸭蛋(10个)老抽适量一品鲜适量盐适量白酒适量糖适量粽子叶适量方法/步骤1/21分步阅读

糯米用水泡24小时

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粽子叶泡软洗净，用水煮15分钟，取出再用水泡上。

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带皮五花肉洗净切厚点儿的肉片

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用适量调料(糖+一品鲜+白酒+老抽)腌制一夜

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抓匀后，加盖放冰箱冷藏一夜。

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生咸鸭蛋取出来蛋黄（鸭蛋清可以留着炒酱用）

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蛋黄全部取出来

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准备调拌糯米的酱汁～适量一品鲜+老抽+少量盐，搅拌均匀

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拌在泡好的糯米里

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我还准备包些豆沙+葡萄干的，喜欢什么馅儿可以随意

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包法就看图

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放入少量糯米

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先放个鸭蛋黄

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再放片五花肉

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再盖上些糯米

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两边收好别漏米

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用手指固定

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多余的粽子叶折回来用大拇指压住，另一只手拿绳子绑好。

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如图

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依次全部做好，放入高压锅里加入适量水(基本没过粽子的量)按蹄筋键，煮45分钟，再焖30分钟。

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成品