人参什么样的好？怎么选好人参？现在在市面上会出售各种类型的人参，各种人参含有的成分没有什么太大的差别，但是它们在功效和应用上面还是有一些差别的。接下来就让小编来告诉大家吧。方法/步骤1/6分步阅读

一、人参什么样的好

生长年份越久的人参越好，人参生长一年就会长一个芦碗，芦碗的数量越多，就说明年份越久。好的人参很须完整，如果你看到的根须是粘上去的，说明这是假的人参。会有个头大的人参，也有个头小的人参，并不是说个头大的人参就越好，真正的人参在生长20年左右，它的主干只有大拇指这样大小。每一种人参会有不同的功效与作用，大家需要根据自己的情况来选择不同的人参。就比如说生晒参具有补充元气，健脾养胃的功效，然而红参是性温的中药材，拥有复脉固脱，补气益血的功效。

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二、人参大的好还是小的好

关于这个问题的答案主要取决于人参的本身。质量好的人参不管个头大还是小，功效都是一样的，其中的有效成分也很高。现在在市面上面积大一点的人参价格会贵一些，然而小一点的人参价格会比较便宜，如果大家每人身是用来送礼，那么选择个头大的人参会更合适一些，如果是自己服用来保健身体，那就随意选择。有一个前提条件是选择优质的人参。

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三、怎么选好人参

想要挑选优质的人参，一定要看细节，就比如说质地，参体，干燥度等等。

1、质地：人参作为良好的中药材，它的特征非常明显，粗，跟的形状是圆柱形或长纺锤形，表面的颜色是灰黄色，上端会有断断续续的粗横纹，下部会有2~3条支根。优质的人参，用手掰或者用手掐都没有办法折断。然而假的人参用手一掐就断了。

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2、参体：通常情况下好品质的人参主根粗壮，长度很长，下周会有一些分叉，不建议大家选择分叉太长的，因为它把其中的营养都已经吸收完了。

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3、干燥程度：现在在各大药店或者生产当中出售的大多数都是干燥的人参，这样的人参能够保持其中的营养物质不被流失，所以大家在购买人参的时候，需要仔细看一下它的干燥程度，如果说你看到的人参质地嫩滑，这样是不够干燥的，要是看到的人参表皮很老，说明干燥度比较好。

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通过以上小编详细的介绍，想必大家现在已经知道什么样的人参是最好的，在知道了这个问题的答案之后，就可以从质地，参体，干燥程度来挑选优质的人参。