今天带来的是辣椒酱,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more线辣椒(2500克)油(2000毫升)鸡精(100克)花生米(2000克)甜面酱(200克)糖(300克)盐(150克)方法/步骤1/5分步阅读

将准备好的辣椒打碎有颗粒状，不要太碎，红色的多一些会好看。我这里没有买红辣椒，成品会没那么好看

2/5

花生打碎，如果葱姜喜欢的可以也一起打碎，不喜欢的不放也可。

3/5

准备油，待油七成热，倒入辣椒。小心辣椒的水气会让油溢出

4/5

调成小火让辣椒的水分慢慢蒸发，过程大概10分钟，油和辣椒分离的时候可以放花生碎，鸡精，盐等调料。融化一下就可以出锅了。

5/5

密封罐存放