土豆是经常会出现餐桌上的家常菜，不管是炒着吃闷着吃都好吃，但是经常遇到的一个问题就是，隔夜的土豆会氧化变黑，今天小编就来教教大家，土豆丝隔夜如何保存。工具/原料more土豆丝，冷水，糖，醋，保鲜膜，冰箱等方法/步骤1/5分步阅读

在冷水中浸泡，并放入冰箱；这样可以保持土豆丝不会接触过多的空气，被氧化变黑。

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把土豆丝放入淡盐水中，也可以防止土豆变黑；

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用少许开水把适量的糖化开，把切好的土豆丝放入盆中，接冷水淹没土豆丝，这样可以阻隔土豆丝接触空气，防止氧化变黑；

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因为土豆中含有很多的淀粉，所以在冷水中加入少许的醋，再把土豆丝放进去，也是可以让隔夜的土豆丝防止变黑的；

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家里如果有保鲜膜的话，可以直接把土豆丝放入冷水中，然后用保鲜膜密封，隔夜也可以防止土豆变黑哦~

总结1/1

1.土豆丝放入冷水中，然后放到冰箱冷藏；

2.土豆丝放入淡盐水中；

3.土豆丝加入放了糖的冷水中；

4.土豆丝放入加了醋的冷水中；

5.土豆丝放冷水，盖上保鲜膜。

注意事项

为了身体健康，蔬菜最好不要隔夜哦~

土豆变黑隔夜菜