准备好的牛蛙放入到锅中炒一下，然后放入准备好的配料翻炒均匀，之后加入适量的啤酒煮2分钟左右，最后加入调料调味即可。工具/原料more牛蛙(200g)姜蒜(15g)青花椒15g啤酒50g方法/步骤1/4分步阅读

锅中炒牛蛙

锅中加入适量的油，油热后放入切好的牛蛙炒，炒至半熟倒出控油，锅中加入适量的油。

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放入配料

油热后放入青花椒爆锅，再加入切好的姜蒜颗粒，炒香后将切好的红泡椒下锅。

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加入啤酒

锅中加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀后加入炒好的牛蛙，翻炒均匀后加入适量的啤酒。

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烧2分钟

小火烧2分钟，时间到后加入适量的白糖、适量胡椒粉，翻炒均匀放入葱段就可以出锅。