西葫芦也叫茭瓜，虽然长的有点像黄瓜，但其实相去甚远。西葫芦的营养非常丰富，是很健康的家常蔬菜，今天小编给大家介绍一道美味的西红柿西葫芦炒肉丝。工具/原料more西红柿(1个)西葫芦(1根)肉丝(300g)葱花适量蒜适量方法/步骤1/9分步阅读

首先叮物我们取猪肉切成肉丝后清洗干净，然后倒入适量的老抽腌制一下。

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将西葫芦写成约2毫米到3毫米的薄片

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西红柿切成如图所示的小瓣。如果您做菜比较讲究的话，可以事先将西红柿去皮，不过楼主觉得带着西红柿皮会更有营养。

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切适量的葱花和蒜瓣败宋总备用。

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首先将锅中热油，待油温升上来之后，首先将肉丝下入锅中翻炒，等到肉变色去生后即可盛入盘中待用。

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锅中留油，将西红柿和葱花以及蒜瓣放入锅中翻炒，炒到西红柿变软边烂为止。

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然后将切好片的西葫芦放入锅中同西红柿一起翻炒。

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等西葫芦差不多快要熟了的时候，将开始的时称攀候炒好的肉丝加入锅中一并翻炒，并在锅中加入适量的盐调味。

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等翻炒均匀之后即可出锅啦。

西葫芦