老家每年冬季都会老家都会将自家种的红薯自制成红薯干，这样不仅更美味，而且更好保存。自制红薯干很简单，只需洗、蒸、切、晒即可。前几天闲着没事将家里早准备的红薯晒了，满满都是儿时记忆。工具/原料more红薯(自需)方法/步骤1/5分步阅读

准备红薯

刚从地里挖出来的红薯糖分还不是很足，所以我们可以将红薯放置一段时间在拿来自制红薯干，这样红薯干才会更甜、更软。

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去皮洗净

将准备好的红薯去皮并洗干净

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蒸红薯

将洗净的红薯放到锅里蒸熟，注意煮熟即可，不要过熟，这样不好切。

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切红薯

将煮好的红薯切成一片片或一条条，薄厚可以根据自己的喜好，个人觉得厚点口感更好，但薄些叫容易晒干。

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晒红薯

将切好的红薯放到太阳底下晒，直到晒干。晒的过程中注意上下翻动几次，确保每一面都晒到阳光。

注意事项

晒之前，注意查看近期天气预报，以免天气不好而浪费