栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富板栗正当季，板栗和红薯的香甜软糯，很适合秋季食用的一款甜汤，加了红糖、红枣和枸杞，补气血，养胃驱寒。工具/原料more红薯(1个)栗子(9个)古方红糖2块枸杞3克红枣5颗桂圆3颗清水适量10ml方法/步骤1/7分步阅读

准备好需要的食材。

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红薯去皮切块，红枣去核切片。

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先把栗子加入清水中煮10分钟。

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接着放入红薯块煮10分钟。

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剩余5分钟时加入红枣、桂圆和红糖。

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出锅前加入枸杞拌匀。

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成品图。

注意事项

栗子品种多，也有大小，煮制的时候主要依据栗子的煮熟程度，根据实际情况缩短或延长时间。