今天带来的是雷笋腊肉打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more腊肉(1块)雷笋(2个)葱花(2根)小米椒(2个)盐(少许)油(1勺)蒜片(10克（个人口味酌情增减）)素鸡豆腐(半块)生抽(10克)老抽(10克（个人口味酌情增减）)耗油(1勺)方法/步骤1/15分步阅读

剥皮洗净备用。

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切丁。

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腊肉切丁？

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葱蒜切末。

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热锅热油，加入腊肉翻炒。

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加入葱蒜翻炒。

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加入素鸡豆腐翻炒。

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加入生抽耗油老抽盐适量脾肥翻炒。加开水炖煮十分钟。加水淀粉勾芡处慎，关火。

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卤成品。

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和面，醒面半小时，揉面至光滑。

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加大量干粉，便于擀开。

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折叠后切成喜欢的宽度，大概8毫米。

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抖散，抖落一身干粉备用。

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开水下锅煮面包泛段。

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拌匀开动。