相信大家平时都很喜欢吃菠菜炒豆腐，那么菠菜炒豆腐该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。工具/原料more菠菜(150g)豆腐(100g)油3ml鸡精3g盐3g蒜末3g清水10ml方法/步骤1/9分步阅读将洗净的菠菜去根，切成小段。2/9将准备好的豆腐切成小块。3/9起锅烧油，油热后倒入切好的豆腐块。4/9炸至金黄，捞出。5/9在锅中稍微再加入一点油，油热后，加入半勺蒜末爆香。6/9接着倒入切好的菠菜，翻炒两下。7/9最后在锅中放入炸好的豆腐块。8/9加入少许清水，一勺鸡精和适量盐调味。9/9翻炒均匀，出锅即可。