这道菜肴特别适合想吃清淡菜肴时食用了，青瓜的爽脆清甜，再加香滑的肉片一起炒制，既开胃，又送饭，还不上火，特别适合最近上火的朋友了~工具/原料more青瓜(500克)瘦肉(200克)蒜子10克方法/步骤1/10分步阅读

青瓜清洗干净。

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然后切去头尾，刮去表皮。

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切成小段。

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瘦肉也切成小片，蒜子剁成末备用。

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然后加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制入味。

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热锅凉油，把肉片放入滑炒。

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当肉色转白时，加入青瓜条一起翻炒。

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加入适量的盐，糖，味极鲜。

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大火翻炒均匀即可出锅。

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装碗上桌，可以开吃~

注意事项

青瓜去皮吃起来没有那么的涩口，当然如果你喜欢的，不去皮也是可以的~

瓜条