清蒸鸡补血滋润的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-08【导读】:
隔水蒸鸡,配料简单,清淡入味,鲜嫩多汁,补血滋润,老少皆宜 适合日常滋补,减脂瘦身
食材当归 10g党参 10g盐 5克枸杞 10g红枣 10颗玉竹 10克姜 5片鸡 1只方法/步骤1普通鸡一只,内脏清理干净,怕油多,就把鸡脖子那的皮割下来不要,鸡爪剁下来塞到鸡肚子里面,或者直接折叠塞进去都行
2鸡身摸适量盐,让鸡更入味,但不用太多,薄薄一层就可以
3准备以上配料,还有生姜切丝,每种大概10g左右,我喜欢红枣切开去核。 玉竹润肺去燥,当归补血活血,党参养血益气,枸杞滋肾润肺。 这个搭配比较完美! 材料一半放入鸡肚子里面,一般放到外面
4放入蒸锅中,蒸锅多放点水,要大火蒸一个半小时,鸡肉脱骨软烂,药材功效充分发挥。
5出锅,热气腾腾
6用筷子轻轻剥开,软烂脱骨,鸡肉鸡汤都吃掉。
7剥开后的样子,鸡肉非常鲜嫩,本身没有加过多的调料,只有适量盐味,减肥的人也可以去皮吃肉
8鸡汤,有轻微的当归味道和甜甜的味道,很香甜
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