今天做的这份炒冬瓜，味道非常好，非常的好吃，并且做法也超级简单工具/原料more冬瓜(500克)青椒(2个)小米椒(1个)葱(1根)淀粉(1勺)生姜1/3块大蒜4瓣生抽2勺老抽1/2勺蚝油1/2勺糖1/2勺孜然粒1/4勺方法/步骤1/12分步阅读

冬瓜洗净去籽去皮

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冬瓜切成厚块

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冬瓜冷水下锅煮10分钟，然后捞出备用

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煮冬瓜时，把大蒜、生姜切片，青红椒、葱切小段

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准备酱汁，2勺生抽，1/2勺老抽，1/2勺蚝油，1/2勺白糖，1勺淀粉，半碗水搅和均匀

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热锅热油下1/2姜片、1/2大蒜片爆香

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下冬瓜煎1分钟

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加入剩下的配料

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加入调好的酱汁

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炒6分钟

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出锅前加1/4勺孜然粒翻炒均匀

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最后出锅装盘，非常的好吃