健康杂粮糕的做法工具/原料more马蹄粉(320g)粗粮(半碗)水(1300毫升)砖糖(90g)方法/步骤1/11分步阅读

将1300毫升水分成两份，每份650毫升，马蹄粉分成两份，每份160克，砖糖分成两份, 每份大约45克

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将半碗粗粮提前一晚浸泡，将泡好的粗粮放进小锅里煮，煮粗粮的水是其中的一份水，650毫升(于一份糖一起煮)

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将半碗粗粮提前一晚浸泡，将泡好的粗粮放进小锅里煮，煮粗粮的水是其中的一份水，650毫升(于一份糖一起煮)

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将分离出来的糖水放凉，将粗粮放到另一个小碗

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将放凉的糖水混合到其中一份马蹄粉(160克)中，可以放到料理机里面打，打完以后过滤，再将气泡撇掉

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将剩下的160克水和45克糖一起煮，直至糖融化，然后放凉糖水，加入剩下的一份马蹄粉，搅拌直至均匀没有颗粒。

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在盘子周边和底部涂一层薄薄的油

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将适量粉浆倒入盘子里，加适量粗粮，用保鲜膜封好，下锅蒸。

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第一层蒸五六分钟之后出锅，剪开保鲜膜，倒入第二层粉浆，再封上保鲜膜，再下锅蒸。如此重复。第一层加了粗粮，第二层不加，第三层再加，如此类推。

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第一层蒸五六分钟之后出锅，剪开保鲜膜，倒入第二层粉浆，再封上保鲜膜，再下锅蒸。如此重复。第一层加了粗粮，第二层不加，第三层再加，如此类推。

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切成任意形状

注意事项

必须要封上保鲜膜再蒸哦