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    如何做虾仁萝卜丝汤

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-12-15
    【导读】:
    对于喜欢居家做饭的朋友而言,能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是虾仁萝卜丝汤。那么该如何做呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more大虾仁(8个)白萝卜(1个)香菜(1棵)香油1汤匙盐3g姜2片白胡椒粉1茶匙方法/步骤1/6分步阅读

    将香菜进行洗净,将白萝卜进行去皮洗净。

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    虾仁用的是冷冻虾仁,需要提前放在冷水中解冻,用新鲜大虾也可以,去掉虾头和虾壳,挑去虾线。

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    将姜切末,香菜切小段,虾仁加入少许盐,再加入白胡椒粉,抓匀,腌制10分钟,这样可以去掉虾仁的腥味。

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    接着把白萝卜用擦丝器擦成丝,用刀切成细丝也可以。

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    锅加水再下入姜末,烧开,下入萝卜丝烧开,煮1-2分钟,撇去浮沫,煮制时不要盖锅盖,这样可以去除萝卜不好的气味。

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    下入虾仁,煮至虾仁颜色变红,加入盐调味,关火,再淋入香油,撒上香菜,搅匀即可。

    虾仁萝卜丝汤
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